MẸO VẶT TRONG BẾP

Trong căn bếp nhỏ đặc biệt là khi nấu nướng sẽ không tránh khỏi những lúc bạn cho gia vị quá tay hay lỡ để cơm bị khê hoặc bị bỏng rát khi tiếp xúc trực tiếp với ớt... Với những mẹo vặt sau chắc chắn bạn vô cùng tự tin khi vào bếp.

Khử mặn trong các món canh, súp
Khi nấu các món canh không may bị mặn quá, bạn xử lý bằng cách gọt vỏ 2-3 củ khoai tây thả vào, nồi canh sẽ bớt mặn hơn hẳn. Đây là một trong những mẹo hay nhà bếp vô cùng hữu ích đối với bất cứ ai. 



Khử mùi cơm khê
Đối với nồi cơm bị khê, chỉ với vài lát bánh mỳ đặt lên trên bề mặt cơm sẽ giúp bạn hút hết mùi cháy khét của cơm nhé.

Luộc trứng không bị nứt
Trứng luộc là món ăn đơn giản nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy được nhiều người ưa thích. Chỉ với một nhúm muối bỏ thêm vào nồi nước luộc trứng, bạn sẽ không bao giờ phải lo về việc trứng bị nứt vỏ trong khi luộc nữa. Hoặc hiện nay có nồi chuyên hấp, luộc trứng rất tiện lợi khiến bạn không phải lo lắng quá nhiều khi luộc trứng. 


Giữ cà chua tươi lâu
Cà chua là một loại thực phẩm bạn hay dùng và mỗi lần mua cũng thườn mua nhiều để dùng dần. Một điều khá thú vị là nhiều bạn không biết rằng cà chua sẽ giữ được tươi lâu hơn nếu bạn không cho chúng vào tủ lạnh! Cũng tương tự đối với các loại quả họ cam quýt, bảo quản trong tủ lạnh sẽ bị mất đi khá nhiều hương vị tươi ngon tự nhiên.

Cọ sạch nồi, chảo 
Không cần phải sử dụng đến các chất tẩy rửa, một cách đơn giản bạn có thể cọ sạch nồi chảo chỉ với muối hạt. Không những được sạch sẽ mà những chiếc nồi chảo này còn bền hơn đấy.


Tránh bỏng ớt
Trước khi làm việc với ớt, chỉ cần thoa một lớp dầu ăn lên tay sẽ tránh được việc tay bị bỏng rát khi tiếp xúc trực tiếp với ớt. Hoặc bạn có thể dùng dụng cụ cắt rau củ quả để cắt ớt để không phải tiếp xúc trực tiếp với ớt như khi thái.



Khử các loại mùi trên tay  
Với một túi nhỏ hạt cà phê, khi tay bị dính mùi gì đó bạn chỉ cần lấy một nắm hạt cà phê xoa đều trên tay, hạt cà phê sẽ khử sạch hoàn toàn mùi khó chịu giúp bạn đấy.