CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU TRÁI CÂY
Trong những ngày hè oi bức, thạch rau câu trái cây là món ăn mà cả trẻ con và người lớn đều rất yêu thích. Với sự kết hợp thú vị giữa rau câu và các loại trái cây đem lại cảm giác thật ngon miệng cùng những hình dáng bắt mắt thật hấp dẫn khiến món ăn này ngày càng được yêu thích. Với nguyên liệu rất đơn giản: - 1 gói bột rau câu dẻo - 1 gói nước cốt dừa - 300g đường - 1 quả dừa xiêm - 150g trái cây: xoài, dâu tây, cam, hoặc loại trái cây khác tùy sở thích - Khuôn làm rau câu Với cách chế biến cũng vô cùng dễ dàng: - Bạn hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh rồi đánh cho tan bột - Dừa xiêm bổ đôi lấy khoảng 300ml nước dừa và nạo cùi dừa thành sợi để trang trí lên rau câu - Các loại hoa quả rửa sạch thái nhỏ vừa ăn Sau bước sơ chế trên, - Bạn cho hỗn hợp rau câu với 300g đường, 300ml nước dừa cùng với 1lít nước, khuấy tan và để trong 20 phút - Sau đó bạn đun hỗn hợp này trên bếp, khi nước đã sôi cho nước cốt dừa đã được hòa tan vào và tiếp tục đun sôi tiếp thê...