DÙNG XOONG CHẢO ĐÚNG CÁCH

Xoong, chảo là vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp và là những đồ dùng bạn sẽ sử dụng hàng ngày. Để chúng luôn là những trợ thủ đắc lực của bạn trong mỗi lần nấu nướng đừng quên cách sử dụng chúng.

Nên nhớ mỗi loại chất liệu khác nhau có cách dùng khác nhau. 

• Đối với xoong, chảo chống dính

Đây là loại xoong nồi được sử dụng nhiều nhất hiện nay bởi tính tiện dụng của chúng. Với loại chống dính để vệ sinh chúng đúng cách nên dùng miếng bọt biển nhúng nước xà phòng ấm để làm sạch khi chúng đã nguội. Với những mảng thức ăn thừa còn bám lại thì nên đổ nước ấm vào ngâm vài phút rồi rửa là được.

• Với xoong chảo inox 

Cũng như chất liệu chống dính để làm sạch lớp thức ăn còn bám lại nên ngâm xoong, chảo bằng nước ấm là chúng sẽ bong ra để bạn có thể dễ dàng rửa sạch. Tuy nhiên khi rửa không nên dùng miếng cọ rửa bằng kim loại có khá năng mài mòn. Vì chúng có thể làm cho xoong chảo inox bị xước và nhanh bị hỏng.

• Với xoong chảo chất liệu gang

Để tăng khả năng chống dính bạn có thể làm trơn láng bằng cách dùng mỡ heo tráng lên bề mặt xoong chảo và dặt chúng trên bếp khoảng 15 phút. Với chiếc xoong chảo đã được làm trơn bạn chỉ cần dùng khăn giấy để lau sạch sau moõi lần sử dụng. Không nên dùng xà phòng để rửa vì nó sẽ làm giảm độ trơn láng trên bề mặt của xoong chảo.

Chú ý đến nhiệt độ khi sử dụng
Khi đun nóng xoong, chảo bạn phải cho dầu, bơ hoặc nước vào trước. Vì đun nóng xoong chảo trống có thể làm cháy bề nặt bên trong của chảo. Khi rửa chảo cũng nên nhớ là để chảo nguội hẳn rồi mới cho vào nước vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm chất lượng xoong chảo giảm đi.

Cách bảo quản
Nên treo chúng trên giá để chúng không bị va chạm vào nhau. Nếu món đồ kích thước quá lớn có thể cho chúng vào vào tủ phía dưới. Để chúng không nhanh hỏng không nên chất chồng chúng lên nhau đặc biệt là xoong chảo chống dính.