Gia dụng tiện ích cho mọi nhà

Một trong những con đường mà vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể của chúng ta đó là qua quần áo. Đặc biệt là việc phơi quần áo không đúng cách ngoài làm cho quần áo kém bền mà còn dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ảnh hưởng tới sức khỏe người mặc. Những sai lầm dễ nhất khi phơi quần áo mà chúng ta cần bỏ ngay Không phơi quần áo ngay sau khi giặt Nhiều người sau khi giặt thường ngâm quần áo với nước xả vải rất lâu hoặc giặt xong có việc bận nên không phơi ngay được. Tuy nhiên, điều này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, chúng sẽ bám vào quần áo, gây hại cho da. Do đó, khi giặt đồ xong bạn nên phơi đồ ngay và nếu có ngâm quần áo với nước xả vải thì bạn chỉ nên ngâm khoảng 15-20 phút. Không vắt quần áo Vắt quần áo có thể khiến vải bị nhăn nhúm lại. Do đó nhiều người thường bỏ qua khâu này mà phơi quần áo luôn. Thế nhưng quần áo ướt sũng sẽ rất lâu khô mà thời gian khô càng lâu thì vi khuẩn, nấm mốc càng sinh sôi, phát triển, nhất là trong thời tiết nhiều mưa,

Rau củ quả luộc là món quen thuộc và ai cũng nghĩ là món ăn dễ làm nhất. Nhưng nếu không biết cách luộc thì rau sẽ mềm nát, nhạt nhẽo và mất hết chất dinh dưỡng. Làm thế nào để món rau củ quả luộc hấp dẫn với màu xanh mởn, mọng nước và ngọt hơn? Trước khi luộc, rau cần được nhặt và rửa sạch. Để rau mất chất dinh dưỡng ít nhất có thể, hãy xắt nhỏ để rau củ nhanh chín hơn. Những miếng nhỏ phải đều nhau để chúng chín cùng lúc, tránh hiện tượng chỗ thì bị nát chỗ thì chưa chín. Hãy đun sôi nước trong nồi trước khi thả rau vào, rau sẽ chín nhanh mà không bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình ngâm nước chờ đun sôi. Nếu luộc rau xanh (ví dụ như rau muống, rau cải...), hãy cho thật nhiều nước vào nồi vì chúng ta sẽ mở vung khi luộc. Việc đậy vung sẽ khiến axit và diệp lục trong rau giảm xuống, khiến rau không còn màu xanh tươi như ban đầu. Với các loại củ, chúng ta sẽ đậy vung để luộc vậy nên chỉ cần đổ nước xâm xấp là được, vì cho càng nhiều nước thì rau càng mất nhiều chất dinh

Nem rán là món ăn quen thuộc nhưng rất hấp dẫn. Dù là món ăn nóng nhưng bất kể mùa nào cũng vẫn có rất nhiều người muốn ăn nem rán. Tuy nhiên, không ít chị em nội trợ gặp rắc rối khi làm như đang rán thì nem bị bục vỏ, nem không vàng, hay có độ giòn như mong muốn. Chỉ cho vừa đủ trứng Khi làm nhân nem, chị em lưu ý, cho số lượng trứng vừa đủ để nhân không bị khô hoặc ướt quá. Nếu nhân khô, nem sẽ không ngon và có độ mềm cần thiết của nhân. Nếu nhân ướt quá, khi rán nem cũng dễ bị bục vỏ bên ngoài Khi gói (cuốn) nem Khi gói nem, chị em lưu ý không cuốn quá chặt tay, điều này sẽ khiến lúc rán nem, nhân bên trong nở ra một chút là bánh đa (bánh tráng) sẽ bị rách, nhân sẽ lộ ra ngoài. Chỉ cuốn vừa phải, có thể hơi lỏng tay một chút cũng được. Nhiều chị em còn mách, nên dùng khoảng 1 và 1 nửa vỏ bánh đa nem chồng lên nhau để cuốn nem, lớp vỏ sẽ giòn hơn nhiều. Với một số loại bánh đa nem dày hơn bình thường, có thể nấu một chút nước hàng (nước màu) lên (khoảng 1/2 muỗng

Thịt lợn Thông thường, những con lợn khỏe mạnh thịt sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó mà bạn mua đúng miếng thịt có mùi hôi thì cũng đừng lo lắng quá nhé. Theo nhiều kinh nghiệm được chia sẻ, nếu gặp phải trường hợp này, khi luộc hãy cho vào thịt một củ hành đập dập vào. Hành sẽ giúp khử mùi thịt tốt. Ngoài ra, sau khi luộc thịt chín, chị em có thể cho thêm vào vài giọt rượu trắng rồi vớt ra để ráo nước, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon. Việc hớt bọt thường xuyên cùng giúp thịt sạch và đỡ hôi hơn. Ngoài ra, muốn giữ cho miếng thịt được trắng sau khi để ra không khí một thời gian vài tiếng đồng hồ thì chị em hãy làm theo cách như sau: Cho ít muối và vài giọt dấm vào nồi nước. Sau đó, thả miếng thịt vào, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Thịt sẽ trắng đẹp. Thịt vịt Vịt là thực phẩm được nhiều người ưa

1. Dùng bã chè Bát đĩa dính quá nhiều dầu mỡ có thể dùng bã chè hoặc lấy 1 ít thuốc đánh răng cho thêm vào 1 lít nước để cọ rửa, rồi tráng lại bằng nước sạch là được. 2. Dùng báo cũ Khi rửa đồ dính mỡ, trước tiên ta dùng báo cũ lau sạch vết mỡ, sau đó dùng nước kiềm để rửa, tráng lại bằng nước sạch. 3. Sử dụng lá cải thìa Khi đồ sơn bị dính mỡ hoặc dầu, ta dùng lá rau cải thìa rửa là sạch. 4. Dùng vỏ quả lê tươi Chảo dùng xào rau lâu ngày sẽ tích tụ 1 lớp cáu dầu cháy, nhiều khi dùng nước rửa bát cũng rất khó rửa sạch. Ta có thể dùng vỏ quả lê tươi cho vào chảo đổ nước vào đun lên, vết cáu sẽ bong ra 1 cách dễ dàng. 5. Dùng tro rơm Khi chậu, bát, đĩa bị dính dầu mỡ, ta có thể dùng tro bếp hoặc mùn cưa để cọ rửa, sau đó rửa sạch bằng nước gạo, rồi tráng lại bằng nước sạch.

Cá thịt tươi Với các loại thịt cá tươi việc bị ôi thiu rất dễ xảy ra, để bảo quản chúng mà không dùng đến tủ lạnh   bạn hãy ướp muối và nêm thêm chút hạt tiêu vào thịt, cần cho muối tinh nhiều một chút phủ kín thịt và đậy kín nắp. Ngoài ra bạn có thể rán áp chảo để có lớp bảo vệ thịt bên ngoài. Sau khi rán cần để chỗ cao và thoáng mát thịt sẽ để được lâu dài hơn. Đậu phụ Đậu phụ là loại thức ăn được chế từ đỗ tương xay thành nước và được đóng khuôn lại theo hình dáng. Bảo quản đậu phụ không phải dễ vì đây là loại thực phẩm rất mau chóng bị chua ngay trong vài tiếng. Mẹo nhỏ dành cho bạn để bảo quản đậu phụ là hãy ngâm nước nó. Nếu bạn để ý, những người bán đậu phụ thường ngâm đậu trong những chậu nước lớn để tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí qua đó đậu ít bị chua hơn. Ngoài ra nếu như bạn mua đậu cho bữa trưa nhưng tối mới dùng đến bạn có thể ngâm đậu trong nước và cho thêm một chút muối tinh vào. Muối sẽ kéo dài thời gian tươi của đậu hơn. Giò chả Giò chả là loại thự

Thịt trâu bò Trong thịt bò và thịt trâu có nguy cơ nhiễm kén sán nhiều hơn thịt lợn. Vì vậy, khi mua thịt trâu- thịt bò sạch bạn nên chú ý tránh những miếng thịt có các bọc nhỏ xen giữa các thớ thịt, bắp thịt. Khi thái, bằng mắt thường nếu thấy những đốm trắng to bằng đầu kim là miếng thịt đã bị nhiễm giun xoắn. Còn nếu miếng thịt nhiễm sán thì sẽ có những hình sợi hoặc hình bầu dục to bằng hạt đậu có màu trắng nằm dọc theo các thớ thịt. Nếu thịt ướp urê hoặc hàn the thì khi cầm vào miếng thịt thấy cứng hơn, không còn cảm giác mềm mại và độ dẻo dính như thịt tươi. Đó là những miếng thịt không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.    Thịt gà  Cách nhận biết thịt gà sạch và an toàn là những con gà có màu sắc tự nhiên, thớ thịt mịn, có độ đàn hồi cao,da gà phải kín và lành lặn, không có vết bẩn, mốc hoặc vết lạ gì khác thì sẽ đảm bảo là thịt ngon và an toàn . Nếu thịt gà bị chết (gà toi) trước khi mổ, thịt gà sẽ có màu đen xám hơn do máu bị đọng lại, chảy ra không hết trong khi là

Từ những sản phẩm có sẵn trong gia đình mình, bạn có thể sử dụng chúng để tẩy rửa đồ dùng Gạo Để làm sạch các bình/ lọ/ chai, bạn chỉ cần đổ 3/4 nước ấm vào chai cùng một thìa gạo. Sau đó bịt miệng chai lắc mạnh và sau đó rửa sạch. Trà Với các dụng cụ làm vườn han gỉ, để làm sạch chúng bạn có thể sử dụng trà. Pha một ấm trà đên đặc khi trà nguội đổ trà vào xô. Ngâm các vật dụng vào xô trong vòng vài tiếng rồi lau sạch là được. Nước oxy già Để tẩy sạch bàn phím. Nhúng một miếng vài vào nước oxy già bạn có thể cọ sạch mọi xó xỉnh trên bàn phím. Cồn đánh bóng Dùng loại bỏ những vết bẩn đã bám lâu trên sàn gỗ hoặc các bề mặt rắn. Rót cồn lên mảnh vải và chà xát. Bánh mì trắng Bạn có thể sử dụng để làm sạch các bức tranh. Nhẹ nhàng dùng lát bánh mì chấm chấm lên bề mặt bức tranh để hút hết bụi bẩn trên đó. Nước sốt cà chua nấm Dùng để tẩy mờ đồng đỏ và đồng thau. Bóp nước sốt lên một mảnh vải và chà lên một bình lọ hoặc xoong chảo, chúng sẽ trở về màu đồng thật trong v

Thời gian là tất cả Làm gì cũng nên dành thời gian của mình cho nó và làm bánh cũng thế. Thời gian làm bánh không chỉ tính việc đánh trứng, nướng bánh mà còn là thứ tự kết hợp các nguyên liệu. Nhiều người muốn kết hợp ngay và luôn các nguyên liệu nhưng không nên vì nếu đã có công thức bổ sung nguyên liệu theo thứ tự thì phải tuân theo để mẻ bánh của bạn có thể hoàn hảo nhất. Chú ý đến nhiệt độ của bơ Bơ là thành phần quan trọng trong mẻ bánh của bạn đặc biệt là nhiệt độ của bơ. Với bánh ngọt hay bánh quy nên để bơ ở nhiệt dộ phòng nếu bơ mềm sẽ dẫn đến bột không nở hết. Còn bánh mì cần vỏ giòn nên để bơ lạnh. Học cách tận dụng ngăn đông hoặc tủ đông Để tiết kiệm thời gian và có thể làm bánh bất cứ lúc nào bạn có thể chuẩn bị nhiều phần bột hơn để sử dụng cho nhiều lần. Để bảo quản phần bột còn lại nên cho vào ngăn đông hoặc tủ đông mà không lo mất đi hương vị của bột Phân biệt được các loại bột mì  Không phải các loại bột đều giống nhau, vì vậy cần biết thành phần dinh dưỡn

Món xào là món ăn hầu như được sử dụng nhiều nhất. Khi xào, đồ ăn chín khá nhanh, vì vậy cần đảo liên tục và trước khi bật bếp hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu. Đừng bao giờ cố gắng vừa xào vừa chuẩn bị đồ ăn, món xào sẽ chín không đều, hoặc chỗ mặn chỗ nhạt. Nếu xào món ăn theo không công thức, hãy thái nguyên liệu theo công thức đã hướng dẫn. Nếu không làm theo công thức nào thì hãy thái nguyên liệu với kích cỡ đều nhau và vừa ăn. Dù xào với nguyên liệu gì, nên phi hành, tỏi hoặc gừng với dầu trước khi cho nguyên liệu chính vào. Với các món xào có cả thịt và rau, vì thời gian chín của chúng khác nhau nên để giữ được mùi vị của cả hai nên xào thịt trước. Khi thịt chín 80% bỏ ra đĩa rồi xào rau củ. Rau củ gần chín cho thịt vào xào cùng nhau. Với thịt chín 80% cách nhận biết rõ nhất là thịt chuyển màu ví dụ như thịt bò không còn màu đỏ, thịt lợn không còn màu hồng. Thời gian chín của rau củ phụ thuộc vào độ đậm đặc của nó, ví dụ như với bông cải xanh, cà tím xào lâu hơn những l